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科学吃油厨房准备2到3种烹调油-(XINWEN)

发布时间:2021-10-09 23:23:20 阅读: 来源:仪表阀厂家

导语:专家建议,酒精含有高热量,1克酒精可以产生7千卡的热量,因此饮酒的量应计算在每日的主食范围内,大约1罐破或100毫升红酒或半两二锅头,都

专家建议,酒精含有高热量,1克酒精可以产生7千卡的热量,因此饮酒的量应计算在每日的主食范围内,大约1罐破或100毫升红酒或半两二锅头,都相当于半两主食的热量,饮用时应减少相应的主食量。

科学吃油-厨房准备2到3种烹调油

怎么健康饮食?

一包方便面含盐达5克;人均每年多吃油7公斤,增重9千克;一罐破相当于半两主食的热量这些关于饮食的知识你了解吗?建立在合理营养基础上的想吃就吃,才是饮食智慧。专家特别提醒,巧控油盐酒,需要改变日常生活中的一些看不见的坏习惯。

科学吃油

厨房准备2到3种烹调油

推荐标准:国家推荐居民每天食用油摄入限量为25克,相当于2汤匙半。同时,适量的来自动物食品的饱和脂肪是需要的。

现象:在不少市民眼中,炒菜时油多不坏菜。专家对此指出,我国居民实际人均每天的用油量是45克,人均每年多吃油7公斤,增加热量63000千卡,增加体重9千克。

支招:烹调用油要注意多用好油(亚麻籽油、橄榄油等),少用坏油(包括饱和、反式脂肪,如动物脂肪、人造奶油等),并注意各种烹调油交替食用,既可避免长期单一食用某种油带来的营养失衡的隐患,也符合食品安全原则。专家提醒,科学用油比较讲究的做法是,厨房里准备2至3种烹调油(小瓶包装,避光保存,经常性变换),炒不同的菜用不同的油。

特别提示:好油还要好烹调,不良的烹调方法会使好油变坏。以不超过三成热的油温(90℃)烹调才是科学的烹调方式,这样可使因烹调导致的油脂变性风险降到最小程度。

合理饮酒

饮酒量应计入每日主食范围

共有3页 123下一页推荐标准:目前,各国营养学会均不鼓励饮酒。如果一定要饮酒,应严格限量,例如葡萄酒每日小于100-150毫升,破小于250-500毫升,白酒小于25-50毫升。如果要坚持每天饮用某种酒,建议为低度干红葡萄酒,每日推荐量为120毫升,尽量不要饮用白酒。

现象:针对一些市民每餐无酒不欢的状态,专家特别指出,对剑旱体检结果初步分析,显示大量饮酒已成职场男士发生肥胖、脂肪肝的首要因素。

支招:专家建议,酒精含有高热量,1克酒精可以产生7千卡的热量,因此饮酒的量应计算在每日的主食范围内,大约1罐破或100毫升红酒或半两二锅头,都相当于半两主食的热量,饮用时应减少相应的主食量。

特别提示:市民千万不要空腹饮酒,应尽量在饮酒前吃一些碳水化合物类的食品,例如吃一点米饭、稀粥、果汁、面包等。

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《火星救援》11月25日正式在中国内地公映。这部片子上个月就在北美公映,根据大数据分析它的口碑介乎《地心引力》和《星际穿越》之间。电影中火星呈现令人震撼的绚丽景象,最令人称奇的是,马特·达蒙饰演的宇航员刚好也是植物学家,被独自遗留火星后,能靠种土豆吃土豆生存500天。土豆是日常常见食物,也是欧美国家的主食,那么它到底为什么这么受欢迎呢?

土豆含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1 、维生素B 2、维生素B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,营养全面,因而土豆还有“地下人参”的美誉。

土豆性平无毒,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效,是消化不良和肠胃不好的人的优质食品。土豆富含钾元素,每100克土豆含钾高达300毫克,含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为,每周吃5 ~ 6个土豆,可使中风危险下降40%。

土豆的吃法很多,但人们喜欢的薯条、薯片却不是土豆的健康吃法。从食品健康和安全的角度来说,土豆不适宜做零食。因为土豆高温加热之后,特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质,所以炸薯片、炸薯条都是这种毒物含量最高的食品,因此平时要少食用此类食物。

作为一种家常菜蔬,土豆最科学的吃法是蒸煮炖炒,所以用土豆做的家常菜都可以放心食用。但有一点要注意,因为发芽的土豆含有大量的龙葵素,可引起急性中毒,所以一定不要吃发芽的土豆。

土豆营养丰富功效多

宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

降糖降脂、美容养颜

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