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【新闻】IBM与Mars联合试图提高全球食品安全问题

发布时间:2020-10-14 11:40:38 阅读: 来源:仪表阀厂家

IBM已与食品制造巨头Mars联合,企图提高全球食品安全问题。这两家公司的科学家们建立了联盟,以便更好的测试食品供应链,更好地了解食品安全问题。

IBM表示,研究人员将调查生物体的遗传物质,如细菌,真菌和病毒等,检查他们在环境中如何成长,如台面,工厂和原料。这些数据将用于研究细菌如何相互作用,科学家希望这个结果会提高整个供应链的食品安全管理。

在加利福尼亚州圣何塞市IBM的Almaden研究中心实验室主任杰夫韦尔泽表示,“这是一个非常复杂的全球供应链,在一个地方的一个小问题能够迅速引起注意。”该联盟将进行基因物质有史以来规模最大的研究,旨在更好地分类和理解微生物对工厂环境的影响。

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