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做座绿色食品及报警包装

发布时间:2021-10-10 13:08:10 阅读: 来源:仪表阀厂家

绿色食品及报警包装

由于对化学合成物质危害性的报道日益增多,人们开始青睐天然食物了,各种冠以“纯天然”、“绿色”的食物走俏市场。 是不是“绿色食品”就等于无害呢?美国加州大学的伯克莱分校和劳伦斯·伯克莱实验室和科学家们测试了80多种纯天然食物,发现它们所含的天然生成的化学物质比人工合成的化7、用了都很多年了外形尺寸:515×224×603mm学物质(食品添加剂等)要危险得多它会使油泵和管路产生噪音和振动;连能常被认为是抗癌佳品的莴苣、甘蓝、苹果等也含有致癌物质。许多纯天然食品中还含有亚硝酸盐、生物碱、有害酶类等。在大白鼠和小白鼠的实验中,参试的77种天然化合物中,有35种含有致癌物。

事实上,许多天然植物和微生物在长期的生存竞争中,为了抵抗细菌、病毒、害虫和天敌的伤害,在其机体内自然产生许多有毒的化学物质,如硫酪胺盐、苯酚等。天然化学物质与人工合成化学物质,从根本上说都是由各种化学元素组成的。从这个意义上说,天然物并没有天然的优势,大肆宣传、美化“纯天然”、“绿色”不过是一种商业行为。无污染、安全、优质、具有营养价值的“绿色食品”,并非是纯天然食品。所以有人把“纯天然”食品与“绿色食品”混淆是不对的。

为了分清食品中究竟有无污染,西方人发明了一种“报警包装”。据英国《新科学家》周刊说,一种新的食品包装能够在食物含有危险细菌、农药或转基因成分时改变颜色。

这种富于创意的包装是由加拿大“毒素报警”公司开发的,包装分为几层:与食物直接接触的第一层是多孔层,致病微生物可以从这一层穿过;细胞随后到达凝胶层:这一层含有混合了彩色化合物的抗生素;与细菌接后,彩色抗生素被激活并进入最外面的包装层,与其它涂在看不见的警告标志(比如X)上的抗体结合。这样,标志就显示出来,提醒消费者不要购买这种产品。

包装中使用的抗体非常普通,实验室经常用它们检测4种引起食物中毒的细菌:李斯特菌、大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌。

该公司说,这种包装和普通的三明治包装一样便宜,4. 按下“启动”按钮而且经过改造后还能识别农药甚至转基因食品的蛋白质特性。但是,《新科学家》杂志说,这种包装无法检测出含量低的细菌;一些专家担心,消费者可能因此被误导。

转载自: 食品伙伴

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