爱尔兰黄金蟹的做法

爱尔兰黄金蟹是一道美味而豪华的海鲜菜肴，这种蟹肉鲜美，混合了浓郁的黄油、大蒜和新鲜的香草调味料。下面是一个简单的做法，让你能在家享受到这种美味的佳肴。

材料：

-2只大型爱尔兰黄金蟹

-1/2杯黄油

-4瓣蒜，切碎

-2汤匙新鲜切碎的香菜

-1汤匙新鲜切碎的迷迭香

-盐和胡椒粉（根据口味添加）

步骤：

1. 把黄金蟹分成两半，去除蟹腿并刮净内脏。用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 在一个大平底锅中，加入黄油和蒜。用中火加热，直到蒜呈金**。

3. 加入蟹肉，然后在中火上煮5分钟，或直到蟹肉变为橙**。

4. 在蟹肉上撒上香菜和迷迭香，并煮2-3分钟，以使调味料充分渗入蟹肉。

5. 取出蟹肉，码放在盘子上，并用剩下的香菜和迷迭香装饰。

现在，你可以享受美味的爱尔兰黄金蟹了！这道菜适合作为开胃菜或主菜食用。如果你喜欢，可以用新鲜柠檬汁挤在上面，以增加一些酸味。搭配一杯白葡萄酒，这将是一顿完美的晚餐！