海参汤简单做法

海参汤是一道非常滋补的汤品，尤其受到北方人的喜爱。海参不仅具有很高的营养价值，而且有很好的滋补作用，对身体健康非常有益。下面就为大家介绍一下海参汤的简单做法。

首先，我们需要准备好以下的食材。海参一条、干贝适量、鸡腿肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

接下来我们先将海参处理干净，先将海参泡在清水中约2-3个小时，然后将海参用牙刷轻轻刷洗干净，去除表面的杂质，再将刷洗好的海参用清水冲洗，确保海参干净。然后我们将海参剁成丁备用。

然后我们需要将干贝用清水洗净，然后泡发至干贝变软，去除杂质。随后将干贝切成小块备用。鸡腿肉用刀背将其拍松，然后切成小块。

接下来我们需要准备一个炒锅，倒入适量的油烧热后，放入葱姜爆炒，然后放入鸡块炒至变色，再加入料酒炖煮片刻。然后放入泡发好的干贝炒煸片刻，再加入适量的清水慢慢炖煮。

随后我们将火调小，直至锅中的汤开始冒泡，然后将切好的海参放入汤中，再撒入适量的盐和鸡精，炖煮约10分钟左右。最后，将海参汤盛出，撒上葱花即可。

这样一碗美味的海参汤就做好了。海参汤鲜美可口，口感细腻，汤味鲜香，富有特殊的滋补功效。海参中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对增强人体免疫力、提高身体抵抗力有很好的作用。而通过这样的简单做法，我们可以在家中轻松制作出一道美味健康的海参汤，为家人和自己补充营养，增强体质。所以不妨试试制作一下海参汤，保持身体的健康与活力。